Desregulación de los ritmos circadianos y salud metabólica
Abordaje nutricional e integrativo
12.05 h 20:00 – 21:15

Descripción:
La desregulación de los ritmos circadianos se ha convertido en una característica frecuente del estilo de vida moderno. La exposición prolongada a luz artificial, la irregularidad en los horarios de sueño y las ingestas tardías favorecen una desincronización entre el reloj central y los relojes periféricos, alterando la secreción fisiológica de cortisol, la sensibilidad a la insulina, la regulación del sistema nervioso autónomo y el equilibrio del microbiota intestinal. La evidencia científica indica que la cronodisrupción sostenida puede contribuir a alteraciones metabólicas subclínicas, inflamación de bajo grado y mayor riesgo cardiometabólico.
En este contexto, la crononutrición —entendida como la organización temporal y cualitativa de la alimentación— emerge como una herramienta terapéutica relevante. Ajustar la distribución energética a la fase activa del día, priorizar la regularidad horaria y reducir las ingestas nocturnas puede favorecer una mejor sincronización metabólica y estabilidad neuroendocrina.
Asimismo, algunos nutrientes y moduladores fisiológicos pueden contribuir de manera complementaria a la estabilización metabólica y neuroendocrina.
Esta ponencia analizará los mecanismos fisiológicos asociados a la desregulación circadiana y su impacto metabólico, proponiendo un abordaje clínico integrativo fundamentado en crononutrición y soporte nutricional complementario.
Fecha: 12.05.2026
Hora: 20.00
Duración: aprox. 75 minutos
Precio: Gratis
Ponente: Eleonora Fornara
Dietista-Nutricionista graduada por la Universidad de Roma La Sapienza y doctoranda en Epidemiología Cardiovascular en el Hospital del Mar Research Institute (Barcelona). Su actividad profesional se centra en la nutrición clínica, la salud digestiva, la prevención cardiometabólica y el rendimiento deportivo, siempre desde un enfoque basado en evidencia científica.
Cree en una visión integral de la salud, en el que la alimentación, la actividad física y los hábitos de vida actúan de forma coordinada para promover un bienestar global y sostenible a largo plazo.
El seminario web está dirigido a profesionales del sector sanitario.
